1、项目由来
随着人们生活水平的日益提高，国民的饮食结构也由温饱型向营养化和健康化方面转变，具有现代理念的各类食品行业开始在国内逐步发展起来。其消费市场不断扩大，消费人群随之增多，
新产品种类不断推出，越来越多的国内外品牌也进入这个市场。虽然近年国内市场发展迅速，但与国外相比依然存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。但同时我们也看到，此类食品在我国仍然有着较大的发展空间，其中休闲食品、保健食品被誉为21世纪食品市场热点的产品，已被越来越多的消费人群所接受，尤其是在国内的大中城市，购买休闲食品、保健食品已成为一种时尚，它渗透在人们食品消费的方方面面，无论是人们出门旅游、朋友相聚、在家休闲等都少不了这类食品的身影。