设计原则：
采用预处理——生化——物化三级处理工艺，经处理后各项考察指标均可达到排放标准；
采用低能耗处理工艺降低运行费用；
采用构筑物组合化，减少占地面积。
采用液位自控、自动调节废水PH值等措施，方便操作管理。

废水处理工艺流程：
采取：预处理——生化——物化三级处理工艺流程
详见附图：乳品废水处理工艺流程图（示意）。

废水处理原理与功能：
预处理
建中和集水池一座，自动加碱调PH值；
建调节池一座，起调节流量、予曝气及匀质作用；
建厌氧水解池一座，利用厌氧微生物的生物化学作用分解废水与污泥中部分有机污染物；
生化处理
采用鼓风曝气生物接触氧化法，兼备生物膜法与活性污泥法的双重功效，利用好氧微生物的生物化学作用，分解废水中的有机污染物，不会发生活性污泥膨胀的问题，剩余污泥产率比其它生化法低。
将生化池与二沉池组合为一体，既减少占地面积，又方便操作管理。
物化处理
采用混合、反应、沉淀组合化构筑物，利用物理化学的方法进一步去除COD、BOD5、SS等物质，使出水达到一级排放标准。

各构筑物设备主要设计参数与选型：
长方形中和集水池一座，钢筋混凝土结构，有效容积30 M3， 池底安装布气管，采用空气搅拌，池末端安装PH值在线仪一台，自动控制加碱量，加碱点设在起端，出水自流入调节池；
调节池
建调节池一座，采用钢筋混凝土结构，有效容积120M3，池内安装回冲管，必要时可以循环回冲，防止池底积泥；
污水泵
选用50QW15-30-2.2型潜水排污泵二台，一开一备，性能：Q=15M3/h、H=30M、n=2900r/min、N=2.2KW，采用液位自控；
厌氧水解池
采用钢筋混凝土结构，半地下上流式长方形池一座，有效容积120M3，出水自流入予曝气槽，预期COD与BOD5去除率~30%，出水COD~410mg/L，BOD5~175mg/L；
生化沉淀池
予曝气槽
钢筋混凝土结构与生化池合建，有效容积15M3，槽底安装布气管；
生化池
采用鼓风曝气生物接触氧化法，池底安装布水管与布气系统、中部安装组合填料、上部安装齿形出水槽；
a、进入生化池COD总量为0.41×300=123kg/d，BOD5总量为0.175×300=52.5kg/d；
b、COD容积负荷按~1.0kg/M3·d计，生化池的有效容积~123M3；
c、平均水流停留时间为9.8小时；
鼓风机
选用TH-80型鲁氏鼓风机二台，一开一备，性能：QS=4.76M3/min、H=5M、n=1300R·P·M、N=7.5KW；
二次沉淀池
采用斜流式沉淀池，表面水力负荷1.3~1.7 M3/M2·h，出水自流入物化处理池，剩余活性污泥排入调节池再处理；
生化沉淀组合池内净总尺寸：L×B×H=8.0×3.5×5.0（M）；
生化处理效果
预期COD去除率~70%，出水COD~123mg/L；
预期BOD5去除率~85%，出水BOD5~26mg/L；
物化处理
6.6.1 隔板混和槽
钢设备一台，有效容积2.5M3，槽底安装布气管，起端投加凝聚剂，末端必要时投加助凝剂；
6.6.2 涡流反应池
采用钢筋混凝土结构，有效容积7.5M3；
6.6.3 斜管沉淀池
采用钢筋混凝土结构，表面水力负荷1.3~1.7 M3/M2·h，出水经流量计计量后排放；
6.6.4 处理效果
预期COD去除率~20%，出水COD≤100mg/L；
预期BOD5去除率~25%，出水BOD5≤20mg/L；
其余考核指标均可达到一级排放标准。
污泥处理
6.7.1 污泥浓缩池
采用钢筋混凝土结构，有效容积~30M3，浓缩分离液排入调节池再处理；
6.7.2浓浆泵
建议采用I-1B50型螺杆泵二台，一开一备，性能：Q=5.6M3/h、H=80M、n=960r/min、N=3KW；
厢式压滤机
选用XAY25/630-U型一台，F=32M2、V=400L、N=1.5KW；分离液排入调节池再处理，脱水污泥含水率~75%，外运处置。