本设计的设计对象是A市某啤酒废水处理站设计，啤酒生产主要以玉米和大麦为原料，加入啤酒花和鲜酵母进行发酵酿造而成，废水主要包括浸麦废水、糖化废水、废酵母液、洗涤废水和冷却排水等。污水的主要成分为糖类和蛋白质，主要指为：COD=8500～11000mg/L，BOD=4500～5500mg/L.SS=800～450mg/L，pH=5～7。
其具有较好的可生化性，普遍采用生物处理法。目前常用的工艺主要包括厌氧与好氧串联生物处理工艺和两极好氧串联生物处理工艺。