我国是味精生产和消耗大国，味精产量占世界总产t的50%以上。据不完全统计，2006年上半年产t达561187tll〕，据有关部门预测，味精行业尚有较大的市场空间.
但是，每生产It味精，需排放废水20ot以上，其中高浓度味精废水15~20t。目前全国高浓度味精废水的排放量高达1.8xlo，t/a，对周围环境造成了严重的污染。
由于味精废水具有“五高一低”的特点，采用常规技术处理，难度很大，迄今缺乏经济高效的工程措施。废水中主要含有淀粉、糖类、蛋白质、废酸和废碱等污染物，随生产工艺的不同，废水中的COD浓度在2000～20000mg/l之间。这些淀粉废水若不经过处理直接排放，其水中所含有的有机物，进入水体后迅速消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧而影响鱼类和其他水生动物的生存，同时废水中悬浮物易在厌氧条件下分解产生臭气，恶化水质。
某味精厂以玉米为原料生产淀粉，然后以淀粉为原料生产味精，生产过程中排放大量淀粉废水，影响周围环境，为适应当地环保工作的需要和工业项目应同时设计、同时施工、同时投入使用的三同时原则，也使出水水质达到国家污水综合排放二级标准，故投资兴建此配套污水处理设施。
