本设计为某啤酒废水处理设计。啤酒废水水质的主要特点是含有大量的有机物，属高浓度有机废水，故其生化需氧量也较大。该啤酒废水处理厂的处理水量为8000m3/d,不考虑远期发展。
原污水中各项指标为：BOD浓度为1100mg/L，COD浓度为2100mg/L，SS浓度为310mg/L。因该废水BOD值较大,不经处理会对环境造成巨大污染，故要求处理后的排放水要严格达到国家二级排放标准，即：BOD≤20mg/L，COD≤100mg/L，SS≤70mg/L。
本文分析了啤酒生产中废水产生的环节，污染物及主要污染来源，并从好氧、厌氧生物处理两方面来考虑了废水治理工艺，提出了UASB+CASS的组合工艺流程。
本设计工艺流程为：
啤酒废水→格栅→污水提升泵房→调节池→UASB反应器→CASS池→出水
本设计流程简单、构筑物较少，处理效果较好，且成本低、占地面积小，适合于大中型啤酒厂废水处理。
