啤酒是酒类中消费量最大的酒种。在啤酒酿制过程中，产生了大量有机物含量较高的工业废水，如果直接排人水体，将消耗水中大量的溶解氧，造成水体缺氧，导致水质恶化，因此对其进行有效处理对保护水环境具有重要的现实意义。本设计为某啤酒废水处理做初步设计，处理水量为5000m2/d且不考虑远期发展。