1.高温灭菌法。是利用高温高压蒸汽消灭细菌的最常适用的一种方法。蒸汽在高温高压下具有穿透力强的优点，在103kPa、121oC条件下，维持20分钟，能杀灭一切微生物。高温灭菌法是一种简便、可靠、经济、快速和容易被公众接受的灭菌方法。