鱼粉加工过程的废气主要是恶臭气体，其化学组分复杂，且与原料新鲜程度相关，按目前行业治理的现状，暂无成分的全分析数据。根据我们调查和参考有关资料，得知鱼粉加工过程的恶臭气体主要是由丙烯醛、油类降解产物、硫化氢、氨、丁酸和戊酸，以及三甲胺等物形成。