1、水污染情况及治理措施：
项目废水主要为运营过程中的厨房废水和食客、职工生活污水。根据业主提供资料项目每年用水量约150吨，排放系数按0.8计，则每年约有120吨废水产生，主要污染物为SS、COD、BOD、NH3-N、动植物油等。项目废水水质情况大体为pH：6.5～8.0、CODCr：400mg/L、BOD5：200mg/L、SS：200mg/L、NH3-N：25mg/L、动植物油：50 mg/L。主要污染物的产生量分别为CODCr：0.048吨/年、BOD5：0.024吨/年、SS：0.024吨/年、NH3-N：0.003吨/年、动植物油：0.006吨/年。
